1. स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ
स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थ (चावल, मैदा, आलू, बीन्स, अनाज) मुख्य रूप से मानव शरीर में प्रवेश करने के बाद कार्बोहाइड्रेट में टूट जाते हैं। हालाँकि वे शरीर की कैलोरी का मुख्य स्रोत हैं, लेकिन उन्हें सीमित मात्रा में खाना चाहिए क्योंकि वे सीधे चीनी में परिवर्तित हो सकते हैं। अन्यथा, स्थिति बेकाबू हो जाएगी।
2. उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ
मधुमेह रोगियों को चीनी (सफेद चीनी, ब्राउन शुगर, ग्लूकोज, फल चीनी, माल्टोज, दूध चीनी, चॉकलेट, शहद), चीनी उत्पादों (कैन्डीड फल, डिब्बाबंद फल, विभिन्न शर्करा पेय, शर्करा केक, जैम, संरक्षित फल) से बचना चाहिए; क्योंकि ये खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि कर सकते हैं, सीधे रोग को बढ़ा सकते हैं और मधुमेह के उपचार में हस्तक्षेप कर सकते हैं।
3. उच्च वसा और उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ
लिपिड चयापचय विकारों को बढ़ाने और हाइपरलिपिडिमिया का कारण बनने से बचने के लिए पशु अंगों, अंडे की जर्दी, कैवियार, वसा, स्क्विड, झींगा, केकड़ा रो, और अन्य वसायुक्त और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों के सेवन को सख्ती से सीमित करना आवश्यक है। मधुमेह को मधुमेह नेफ्रोपैथी के साथ जोड़ना आसान है, और प्रोटीन का अत्यधिक सेवन गुर्दे पर बोझ बढ़ाएगा।
4. मसालेदार भोजन
मधुमेह के रोगी अधिक खाना और अधिक शराब पीते हैं। यिन की कमी मूल है और सूखापन और गर्मी मानक है। मसालेदार भोजन जैसे कि काली मिर्च, अदरक, सरसों, काली मिर्च, आदि गर्म और गर्म होते हैं, जो आसानी से यिन द्रव का उपभोग करते हैं और सूखापन और गर्मी को बढ़ाते हैं। इसलिए, मधुमेह के रोगियों को ऐसे मसालों से बचना चाहिए।
5. तम्बाकू और शराब
शराब मसालेदार और गर्म होती है, जो सीधे शरीर के ऊर्जा चयापचय में हस्तक्षेप कर सकती है और स्थिति को खराब कर सकती है। हाइपोग्लाइसेमिक दवाएँ लेते समय, शराब पीने से रक्त शर्करा में अचानक गिरावट आ सकती है, हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है और उपचार प्रभावित हो सकता है। इसके अलावा, इथेनॉल हाइपोग्लाइसेमिक दवाओं के चयापचय को तेज कर सकता है, उनके आधे जीवन को काफी कम कर सकता है और दवाओं की प्रभावकारिता को प्रभावित कर सकता है।